Pescado empanizado con salsa bbq

Pescado empanizado con salsa bbq

Prepara esta rica y fácil botana de pescado empanizado acompañados de un cremoso aderezo con salsa BBQ. Una buena botana para esta cuaresma.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

4 piezas de filete de tilapia cortado en cubos

1/2 taza BBQ

2 tazas de panko

Suficiente de aceite para freír

190 gramos de queso crema (1 paquete) para el aderezo

1/2 taza de crema ácida para el aderezo

3 cucharadas de tallo de cebolla cambray finamente picado para el aderezo

1 cucharadita de jugo de limón para el aderezo

1 cucharada de hojuela de chile para el aderezo

1 cucharadita de paprika para el aderezo

3 cucharadas de BBQ para el aderezo

Al gusto de sal y pimienta

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Preparación

Empaniza el pescado pasando por salsa BBQ y luego por panko.

En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe el pescado por 3 minutos o hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente y reserva.

Para el aderezo, en un recipiente bate el queso crema y agrega la crema ácida, los tallos de cebolla, el jugo de limón, las hojuelas de chile, la paprika, BBQ y sazonar con sal y pimienta.

Sirve el pescado acompañado de la salsa y disfruta.

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