Papas rellenas

Papas rellenas

Acá tienes una deliciosa receta practica y fácil

Ingredientes:

  • 1 kl de papas
  • 1 Pechuga de Pollo
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla
  • ½ Pimentón (pimiento/páprika)
  • 4 Ajíes dulce
  • 2 cucharaditas de pasta de tomate
  • Aceite
  • 1 Huevo
  • Harina de trigo
  • Salsa Maggi.
  • Sal

 Preparación:

Pelar y picar las papas. Cocinarlas en agua con sal, escurrirlas y aplastarlas con un pisapuré. Preparar el guiso de carne molida: picar los vegetales y machacar los ajos. Sudarlos en un caldero con un poco de aceite. Saltear el guiso con la carne molida. Agregar el puré de tomate, la sal y la pimienta. Añadirle, al final, la cucharada de azúcar. Debe quedar seca. Hacer bolas con el puré de papas y rellenarlas con la carne molida. Pasarlas por huevo batido y pan rallado. Freírlas en un caldero con aceite caliente. Escurrirlas en papel absorbente y servirlas calientes, acompañadas con una salsa de tomate casera.

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