Puré de papas

Puré de papas

Para este lunes, te recomendamos realizar un delicioso acompañante para tu almuerzo o incluso cena. Un delicioso Puré de papas

Neccesitaras:
1 kg de papas
½ taza de leche
½ cdta. de sal
50 gr. de mantequilla con sal
½ taza de queso parmesano, pecorino o amarillo

Preparación

Lavar y pelar las papas. Cocinarlas en una olla con suficiente agua y sal al gusto hasta que queden blandas
- Calentar en una olla aparte la leche con la mantequilla para que esta se derrita
- Escurrir las papas y pasarlas calientes por un pisapuré o aplastarlas con una cuchara de madera. Agregar poco a poco la mezcla de leche y mantequilla
- Incorporar el queso a la preparación anterior. Dejar un poco para espolvorear por encima
- Colocar el puré en un molde refractario. Colocar un poco de queso encima que cubra la superficie. Hornear a 350°F por veinte minutos y, luego, dorar durante cinco minutos

Estampas

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