Ensalada de Atún con Pasta

Ensalada de Atún con Pasta

Es una receta sencilla, que se prepara rápidamente, fresca y muy nutritiva. A medida que llega el buen tiempo también vienen las ganas de pasar más tiempo fuera. Así que queremos cocinar platos que nos permitan pasar el menor tiempo posible encerrados en la cocina. Por eso, una buena opción son las ensaladas como la de hoy: ensalada de pasta con atún.

Ingredientes:

250 g de pasta corta
200 g de jamón york
6 rodajas de piña
1 lata de maíz dulce
1 lata de atún
Caldo de Pollo
Aceite de Oliva
1 cda de mostaza

Preparación:

Paso 1
Pon a hervir un litro de agua por cada 100 g de pasta con una hoja de laurel.

Paso 2
Cuando hierva agrega el Caldo de Pollo y cuando vuelva al punto de ebullición agrega la pasta. Cuando esté cocida, escúrrela y refréscala bajo agua fría para evitar que se apelmace. Reserva.

Paso 3
Corta la piña y el jamón a trocitos regulares. Escurre el aceite del atún y desmenúzalo. Mezcla todo con la pasta y añade el maíz.

Paso 4
Prepara una vinagreta con el aceite y la mostaza. ¡Ahora, a disfrutar! Buen Provecho!

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