Día de la arepa: prepara la "reina pepiada"

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Sea con queso, carne, pollo o hasta vegetales, las arepas son conocidas mundialmente como el plato más tradicional que tiene la cocina venezolana. Es tanto el amor que se tiene a este plato, que cada 8 de septiembre desde hace siete años se celebra el día mundial de la Arepa.

Y en su conmemroración prepara este fin de semana una delisiosa arepa "Reina Pepiada" y celebra su día

Necesitaras
2 pechugas de pollo
¾ de taza de mayonesa
½ taza de hojas de cilantro
1 aguacate maduro
½ cebolla
Sal y pimienta al gusto
Arepas listas

PREPARACIÓN:
1. Cocine las pechugas de pollo en abundante agua hirviendo.

2. Deshilache la carne. Coloque en un tazón grande y sazone con sal y pimienta.

3. Licúe la mayonesa junto al cilantro, la cebolla y medio aguacate. Sazone al gusto.

4. Mezcle el pollo con la mayonesa preparada. Refrigere por 15 minutos antes de usar.

 

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