ARROZ SALTEADO

ARROZ SALTEADO

En esta oprotunidad #GastronomiaEP les trae esta practica receta para compartir en familia

 

INGREDIENTES PRINCIPALES
300 g de arroz de grano largo
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
1 manojo de espárragos
½ lechuga batavia
50 g de jamón ibérico
aceite de oliva virgen extra
sal.

PREPARACIÓN DE LA RECETA
- Incorporar el arroz de grano largo en agua hirviendo con sal y cocer
- Cortar el pimiento verde en tiras y hacer lo mismo con el rojo
- Eliminar la parte trasera de los espárragos - Cortarlo que nos queda en rodajas
- Rehogar las tiras de pimiento con un poco de aceite y sazonar
- Agregar las ruedas de espárrago y rehogar - Añadir la lechuga cortada en tiras
- Cortar el jamón serrano en tiras
- Incorporar el arroz hervido en la sartén y saltear
- Servir y colocar las tiras de jamón por encima

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