PASTA CON GRANOS DE MAIZ Y ACOMPAÑANTES

PASTA CON GRANOS DE MAIZ Y ACOMPAÑANTES

En esta oportunidad #GastronomiaEP les trae una excelente e innovadora receta para compartir en familia.

 

Ingredientes
250 grs pasta corta
Aceite de oliva
8 dientes ajo
1/2 aguacate o palta grande
1/2 limón
Perejil fresco
Sal marina y pimienta
1 latica de maíz en granos
Parmesano

PREPARACION
Hacer la pasta que quede al dente, siguiendo las indicaciones del paquete. Reservar.

Aparte, sofreír en aceite de oliva los dientes de ajo picados en rueditas hasta que doren

Colocar en el procesador o licuadora, el aguacate, el jugo de medio limón, el perejil, el ajo sofrito con todo y el aceite, sal y pimienta al gusto

Agregarle esta mezcla a la pasta corta.

Al servir colocarle el maíz y parmesano. Adornar con una ramita de perejil. 

 

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