Papas rellenas

Papas rellenas

Acá tienes una deliciosa receta práctica y fácil

Ingredientes:

1 kl de papas

1 Pechuga de Pollo

1 diente de ajo picado

½ cebolla

½ Pimentón (pimiento/páprika)

4 Ajíes dulces

2 cucharaditas de pasta de tomate

Aceite

1 Huevo

Harina de trigo

Salsa Maggi.

Sal

 Preparación:

Pelar y picar las papas. Cocinarlas en agua con sal, escurrirlas y aplastarlas con un pisapuré. Preparar el guiso de carne molida: picar los vegetales y machacar los ajos. Sudarlos en un caldero con un poco de aceite. Saltear el guiso con la carne molida. Agregar el puré de tomate, la sal y la pimienta. Añadirle, al final, la cucharada de azúcar. Debe quedar seca. Hacer bolas con el puré de papas y rellenarlas con la carne molida. Pasarlas por huevo batido y pan rallado. Freírlas en un caldero con aceite caliente. Escurrirlas en papel absorbente y servirlas calientes, acompañadas con una salsa de tomate casera.

 

 

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