Prepara una deliciosa pasta con champiñones y tocineta

Prepara una deliciosa pasta con champiñones y tocineta

     Esta pasta estará cocinada en una deliciosa salsa de crema de leche con queso parmesano, unos tiernos champiñones con unos crocantes trocitos de tocineta. Esta combinación de seguro que será la preferida de todos los comensales.

Ingredientes:

8 onzas de spaghetti
8 piezas de tocino
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de cebolla, cortada en cubitos
8 onzas de champiñones
1 taza de crema de leche
1 taza de queso parmesano rallado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de orégano
1/4 cucharadita de tomillo
Preparación:

Poner en una olla agua y dejar hervir. Cuando esté a punto de ebullición cocinar los espaguetis entre 10-12 minutos. Escurrir y reservar.
Mientras que el espagueti está cocinando, cortar el tocino en pedazos y cocinar a fuego medio en una cacerola grande. Retirar el tocino de la cacerola y colocarlo en un plato con papel absorbente.
Agregar el ajo, las cebollas y cocinar 6 minutos hasta que las cebollas estén suaves. Agregar los champiñones y cocinar otros 4 minutos hasta que estén tiernas. Añadir en la tocineta.
Cambiar el calor a bajo. Verter la crema y revolver bien. Agregar lentamente el queso parmesano, la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo, y mezclar para asegurarse de que no se aglomere. Dejar hervir 2-3 minutos para espesar.
Agregar la pasta y revolver para que esté completamente cubierto. Servir caliente y disfrutar.

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