El cuerpo humano necesita un poco de azúcar, sin embargo el límite diario no debería superar el 10%. Aunque no es una regla fija, ya que eso depende del peso, talla, edad y el sexo de la persona.
El problema está cuando se ingiere más azúcar refinada llegando abusar de su ingesta. Muchas personas comen una cantidad de alimentos que contienen mucha azúcar en su elaboración.
Los alimentos procesados suelen tener cantidades elevadas de este producto. Además existen algunos productos que lo tienen bajo otro nombre como sacarosa, fructosa o glucosa. A la larga todos ellos repercuten de manera negativa en el cuerpo.
¿Donde encontramos el azúcar refinado?
Estos azucares son los agregados a los alimentos por los fabricantes o empresas que elaboran productos como cereales, refrescos, bebidas energéticas, helados, mermeladas, etc.
Se utiliza básicamente para dar sabor dulce a las comidas y en la fabricación de confites, pasteles, conservas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y muchos otros alimentos.
Muchas veces el exceso puede producir adicción lo que repercute negativamente en el organismo.
Síntomas de un nivel alto de azúcar:
- Caries
- Fatiga y cansancio
- Sobrepeso
- Acné
- Problemas cardiovasculares
- Diabetes
- Altera la capacidad de la memoria
- Mayor riesgo de padecer alzhéimer
- Aumento de ansiedad
- Alimentación desequilibrada
- Problemas relacionados con la salud mental, como depresión
- Afecta a la piel, la hace ver más seca
- Genera de adicción
Formas de bajar el azúcar:
Limite el consumo de dulces
Para saciar el ansia de dulce puede tomar pequeñas cantidades de alimentos ricos en azúcares naturales como higos, pasas, dátiles o frutas maduras.
Cuide su alimentación
Disminuya el consumo de carne roja a la vez que el azúcar porque la carne es “yang” y para equilibrarse busca su opuesto, algo muy “yin” como azúcar. Y en cualquier caso, es perjudicial para la salud.
Evite estimulantes
Como el café, alcohol, cigarrillos y bebidas dulces.
Eduque el paladar
Cuanto más se utilizan proteínas vegetales, más fácil es olvidarse del azúcar y los dulces. Tan pronto como aumente el nivel de energía con una nutrición óptima y equilibrada el nivel de azúcar en sangre, disminuye el ansia por los dulces.
Para sustituir el azúcar blanca
Lo mejor es elegir productos obtenidos de forma natural y sin adulterar, porque conservan las vitaminas y minerales para su correcto metabolismo.
Con Información del Diario 2001.
