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Las estimaciones de la Federación Nacional de Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca) apuntan a que, para 2025, la producción nacional de azúcar cubrirá 65% de la demanda nacional.
José Ricardo Álvarez, presidente del gremio, explicó que para lograr el abastecimiento total del mercado, calculado en unas 600.000 toneladas de azúcar, “la producción se deberá incrementar un 40% más”.
Con el nivel de producción actual en el país, este crecimiento se podría lograr en un lapso de 3 o 4 años, indicó Álvarez, quien agregó que para ese tiempo “podríamos estar
satisfaciendo todo lo que significa el mercado y el consumo del azúcar a escala nacional”.
El dirigente agrario insistió en que las importaciones del endulzante juegan en contra de los cañicultores nacionales y la producción local, sobre todo en lo relativo a la fijación de precios.
“Los precios internacionales siempre están muy intervenidos por las instituciones o por la Tesorería de los países más poderosos y eso es una realidad, no es simplemente una queja”, subrayó.
Entre los grandes mercados, recordó la cercanía con Brasil, uno de los mayores productores y ex-portadores del endulzante, lo que representa una desmejora para la producción local.
“Siempre hay esa desventaja (…) porque incluso sacan azúcar que muchas veces no tienen los estándares de los que se producen en los centrales nacionales y eso significa una competencia desleal”, dijo.
Álvarez indicó que la adquisición de insumos para los productores ya no representa una situación compleja, debido a que el mercado nacional está abastecido, desde hace unos dos o tres años, con fertilizantes, herbicidas, fungicidas e insecticidas.
