Mantener una sonrisa sana y bonita requiere una buenos hábitos de higiene oral y una nutrición adecuada. Sin embargo, no siempre claro cuáles son las vitaminas y minerales para fortalecer los dientes y las encías.
Si te ha surgido esta duda, te adelantamos que las vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B, de la mano de minerales como calcio, fósforo y zinc, te ayudarán a cuidar tu boca y prevenir afecciones, como las caries y la gingivitis.
Tanto las vitaminas como los minerales son sustancias requeridas en pequeñas cantidades, por eso se los considera micronutrientes. No obstante, el cuerpo humano no puede sintetizar la totalidad necesaria y se deben obtener a través de la alimentación. En vista de esto, te invitamos a conocer los compuestos que no pueden faltar en tu dieta y las fuentes de donde puedes obtenerlos.
1. Vitamina A
Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo. Una de las más conocidas es la vitamina A, un micronutriente que es necesario para el desarrollo del esmalte dental y la salud de las mucosas de la boca. Además, interviene en la producción de la saliva, ayudando a proteger los dientes contra las bacterias y la formación de caries.
Su déficit puede producir alteraciones en la estructura de los huesos y dientes, además de provocar resecamiento de las mucosas.
Fuentes alimenticias de vitamina A
Para asegurar su ingesta adecuada, es importante incluir en la dieta alimentos ricos en vitamina A, tanto de origen animal como vegetal. Se recomienda obtenerla de fuentes naturales, como los siguientes productos:
- Queso.
- Huevo.
- Mango.
- Hígado.
- Batatas.
- Tomates.
- Calabaza.
- Espinacas.
- Melocotón.
- Zanahorias.
- Mantequilla.
- Leche entera.
2. Vitaminas del complejo B
Para mantener la boca en óptimas condiciones, en especial las mucosas, son necesarias las vitaminas del complejo B, principalmente la B2 (riboflavina), B3 (niacina) y B12 (cobalamina). Estos nutrientes promueven la salud gingival, disminuyen la inflamación de las encías y favorecen la cicatrización de heridas y llagas bucales
La deficiencia de vitaminas del complejo B está relacionada con aftas recurrentes, queilitis, halitosis, gingivitis, glositis, estomatitis e hipomineralización del esmalte. Además, los niños con deficiencia sistémica de vitamina B12 tienen mayor prevalencia de sufrir caries dental y problemas gingivales asociados.
Fuentes alimenticias de vitaminas del complejo B
- Huevos.
- Almejas.
- Legumbres.
- Frutos secos.
- Aves de corral.
- Hígados de res.
- Cereales integrales.
- Cereales fortificados.
- Levadura nutricional.
- Lácteos como leche, yogur y queso.
- Pescados como el atún y el salmón.
3. Vitamina C
También conocida como ácido ascórbico, esta vitamina es fundamental para la producción de colágeno, una proteína necesaria para la formación y reparación de múltiples tejidos del cuerpo. Además, es esencial para el crecimiento y mantenimiento de partes de la anatomía bucal, como huesos, dientes, ligamentos y encías; al tiempo que participa en diversas funciones metabólicas.
Esta vitamina favorece la cicatrización, aumenta la resistencia a las infecciones y tiene una acción antioxidante significativa. Esto la convierte en un componente esencial para mantener las encías sanas y fuertes.
Fuentes alimenticias de vitamina C
Lo ideal es obtener la vitamina C de fuentes naturales. Estos son algunos alimentos ricos en este nutriente:
- Tubérculos: papas y boniatos.
- Frutas: fresas, kiwi, melón, guayaba y papaya.
- Cítricos: naranjas, limones, mandarinas, pomelos.
- Vegetales: pimientos, brócoli, espinacas, tomates, col rizada, coliflor, coles de Bruselas.
4. Vitamina D
Es un nutriente que permite fortalecer los dientes y mantener la salud ósea. Esto se debe a que interviene en la absorción, transporte y depósito de calcio y fósforo en los huesos y piezas dentales.
La deficiencia de vitamina D en la niñez puede provocar piezas dentarias defectuosas e hipomineralizadas, haciéndolas más susceptibles a caries y fracturas. Además, la carencia de este nutriente se ha asociado con una mayor prevalencia de periodontitis e inflamación gingival.
Fuentes de vitamina D
Una parte de esta sustancia se forma en la piel por acción de los rayos solares. Además, la vitamina D también se encuentra en algunos alimentos, como los siguientes:
- Huevos.
- Carnes rojas.
- Cereales fortificados.
- Lácteos fortificados como leche, queso y yogur.
- Pescados grasos como salmón, atún, caballa y sardinas
Aunque la vitamina D se puede obtener de los alimentos y la exposición al sol, en áreas con poca luz solar, la suplementación puede ser necesaria para mantener niveles adecuados.
5. Vitamina E
Actúa como un potente antioxidante en el organismo. Protege a las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir a diversas enfermedades crónicas y al envejecimiento prematuro. Además, desempeña un papel importante en la salud inmunológica y en la prevención de la inflamación.
Esta vitamina evitaría la inflamación excesiva del tejido gingival ayudando a mantener la salud periodontal. Según estudios in vitro, también podría prevenir la erosión del esmalte.
Fuentes de Vitamina E
- Palta.
- Espinacas, acelgas y brócoli.
- Cereales integrales fortificados.
- Nueces, almendras, semillas de girasol y avellanas.
- Aceite de girasol, de oliva, de maíz y de germen de trigo.
6. Calcio
Los minerales son elementos inorgánicos que el cuerpo también necesita para funcionar de manera apropiada. En particular, el calcio es clave para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. De hecho, es el principal componente de los tejidos dentarios y óseos.
Disponer de este mineral ayuda a fortalecer el esmalte dental y mantener la densidad ósea, contando así con piezas dentarias y maxilares sanos y resistentes.Además, ayudaría a prevenir la desmineralización de los dientes y reducir el riesgo de caries y periodontitis.
Fuentes de calcio
Es preferible obtener el calcio de fuentes naturales, debido a su mejor biodisponibilidad y absorción. Para optimizar su incorporación al organismo, también es importante tener suficiente vitamina D.
- Tofu.
- Higos.
- Salmón.
- Lácteos.
- Sardinas.
- Almendras.
- Legumbres.
- Verduras de hoja verde.
- Semillas de sésamo y chía.
Con información de Mejor con Salud
