La torta húmeda es excelente para los amantes del chocolate, una receta que tiene como característica su textura untuosa, para realizar el postre se debe cuidar el tiempo en el horno y el paso a paso. Aprende a prepararla en esta #RecetaEP.
Ingredientes:
145 g de chocolate amargo
3 huevos
¼ de taza de harina de trigo
5 cucharadas de margarina
1 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
Azúcar pulverizada
Preparación:
- Pesar y medir los ingredientes.
- Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla.
- Llevar a baño de María y mezclar con paleta hasta derretir todo.
- Aparte, colocar en la batidora los huevos.
- Añadir el azúcar y batir.
- Blanquear y agregar la vainilla.
- Incorporar luego la mezcla de chocolate.
- Engrasar y enharinar los moldes individuales.
- Vaciar una porción de mezcla en cada molde.
- Llevar al horno precalentado a 180ºC por 10 minutos exactos.
- Esta forma de horneado permite obtener esa deliciosa textura del chocolate.
Tips:
– Recuerda verificar la frescura de cada huevo, antes de añadirlos a la preparación.
– Puede servirlo en el molde o desmoldar y espolvorear con azúcar pulverizada.
– Este postre se toma caliente.
– También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla, para un contraste de sabores.
