El nombre científico es Brassica oleracea var. italica, el brócoli, es una verdura que se caracteriza por ser saludable y contiene vitamina C, Omega 3 y otros nutrientes que la hacen ideal para el cuidado de la salud ocular.
De acuerdo a información de medios digital internacional, el brócoli en su composición tiene fibra, poca caloría y agua.
Una de las características más beneficiosas de esta verdura, es que posee sustancias antioxidantes, las cuales pueden contribuir a mitigar el riesgo de padecer enfermedades graves como las cardíacas y el cáncer.
Las propiedades de este alimento son múltiples, tales como la protección de la vista de los rayos solares.
De acuerdo con un estudio de Oftalvist, se llevó a cabo un experimento con seis personas que comieron brocolí por un mes, cerca de 370 gramos, se comprobó que tuvieron una mejora de hasta un 30 por ciento en los pigmentos maculares, de tal forma protege a los ojos de los rayos solares.
