|| Yirvis Vásquez
No obstante, restaurantes de Maracay están optando por la modalidad de pedidos y sacando poca producción
Ya los restaurantes empezaron a vender los platos navideños, por lo que estos tienen un costo entre 10 y 12 dólares dependiendo del establecimiento. Mientras que una hallaca sola se oferta entre $2.5 y $ 4 por los emprendedores.
Algunos comercios de la ciudad, se preparan para la gastronomía navideña, sin embargo, manifiestan que trabajaran bajo pedidos para no tener pérdidas, o en poca cantidad. “a pesar que las personas no dejan de disfrutar del palto navideño la situación esta complicada” dijo Carlos Riera encargado de un establecimiento de comida.
En los restaurantes de Las Delicias, se pudo constatar que los negocios están trabajando bajo producción, según lo manifestado por un trabajador cuyo nombre no quiso revelar.
Asimismo se pudo verificar los precios de algunos ingredientes de las hallacas por kilogramo: Las aceitunas y las alcaparras están entre 13 y 17 bolívares, las pasas en Bs. 14, mientras que las hojas son lo más económico, en Bs 4.50.