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El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes destacó que “al cerrar todos estos negocios, se abren oportunidades para los que sí están funcionando”
Iván Puerta, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), indicó que alrededor del 70% de los restaurantes nuevos que abrieron en el país, ha ido cerrando sus puertas en el primer cuatrimestre de 2024.
“Se está cumpliendo (el pronóstico), este 70% que conversamos en algún momento está enfocado en todos estos negocios que abrieron aproximadamente hace 30 meses”, resaltó.
Señaló que algunas personas que están entrando en este negocio, lo hacen ahora con un poco más de madurez. “La gente se está preocupando por entender un poco más qué tiene que hacer para que el negocio funcione”.
Explicó que al cerrar todos estos locales, se abren oportunidades para que otros que sí están funcionando, mantengan su crecimiento y expansión.
Puerta manifestó que un restaurante tiene alrededor de 50 trabajadores en promedio, “por lo que 9% que debe pagar para las pensiones pesa”, en referencia a la Ley de Pensiones.
Dijo que en el estado Carabobo hay muchos negocios abriendo, lo que se traduce en un “crecimiento importante”, mientras que la región andina es la que peor se encuentra por las fallas en los servicios públicos.
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