Este destacado médico, docente y filántropo, fue muy apreciado por quienes lo conocieron en vida, y por muchos más después de su muerte, al ser concebido como un ser místico.
Fue bautizado el 30 de enero de 1865 en el Templo Colonial de Escuque, actualmente Santuario Diocesano del Niño Jesús de Escuque. Sus padrinos fueron Tomás Lobo y Perpetua Enríquez.
Su madre falleció en 1872 cuando él contaba con ocho años.
A los trece años de edad, José Gregorio manifestó a su padre su deseo de estudiar la carrera de derecho. Sin embargo, este lo convenció para que estudiara medicina. A partir de ese momento, tomó la medicina como su propia vocación.
En Caracas estudió el bachillerato en el Colegio Villegas, que era uno de los más prestigiosos para la época. Allí destacó por sus altas calificaciones.
A los 17 años ingresó a la Universidad Central de Venezuela a estudiar medicina, y en los seis años obtuvo altas calificaciones.
Al graduarse con el título de Doctor en Medicina el 29 de junio de 1888, hablaba inglés, francés, portugués, alemán e italiano y dominaba el latín y hebreo.
Se trasladó a su pueblo natal a ejercer su carrera, para ayudar a sus coterráneos, pues sabía que allí no había médicos.
En 1889 viajó a Europa donde cursó estudios de microbiología, bacteriología, filosofía y otras especialidades, lo que le permitió luego impartir enseñanza en la UCV.
Vida Religiosa
Falleció el 29 de junio de 1919, producto del arrollamiento de un vehículo, conducido por el joven mecánico Fernando Bustamante.
En 1972, la Santa Sede reconoció que José Gregorio Hernández vivió una vida virtuosa y ejemplar para los católicos y en consecuencia el papa Pablo VI le concedió el título de Siervo de Dios.
El 27 de abril de 2020 la arquidiócesis de Caracas anunció que la Comisión Teológica de la Vaticano aprobó el milagro del venerable en la curación de Yaxury Solórzano Ortega, una niña de 10 años que fue impactada en su cabeza con un proyectil de arma de fuego, durante un asalto a su padre, el 10 de marzo de 2017, cuando unos asaltantes intentaron despojarlo de su moto.
El 18 de junio de 2020, el papa Francisco aprobó el decreto que reconoció el milagro atribuido por su intercesión, por lo que se aprobó la ceremonia para su beatificación, la cual se realizó en Caracas.