En el marco del Día mundial contra la diabetes, expertos coinciden en la importancia de “comer de todo sin caer en excesos”
La médico nutrióloga Marianella Herrera, integrante del Observatorio Venezolano de Salud, afirmó que incluso para aquellas personas que tienen una predisposición genética a la diabetes, mantener una alimentación equilibrada y realizar actividad física es fundamental para prevenir la enfermedad.
“El estilo de vida está compuesto básicamente por cuatro pilares: la alimentación, la actividad física, las horas de sueño y el manejo adecuado del estrés, fundamentales para la prevención de patologías como la diabetes”, resaltó Herrera.
El Día Mundial de la Diabetes se celebra cada 14 de noviembre con el fin de crear conciencia sobre su impacto en la salud e insistir en oportunidades para fortalecer su prevención, diagnóstico y tratamiento.
En este contexto, Herrera recordó que existen dos tipos principales de diabetes: la tipo I, que se manifiesta desde la niñez y requiere insulina; y la tipo II, que aparece en la edad adulta debido a factores como una alimentación inadecuada y el sedentarismo.
MÁS CASOS DE JÓVENES
Aunque en Venezuela no hay cifras oficiales actualizadas sobre la cantidad de pacientes con diabetes, un estudio realizado por Ascardio, en la ciudad de Barquisimeto, reveló que 25% de los adultos presentan prediabetes o diabetes.
Herrera indicó que se observa un incremento progresivo en la incidencia de esta enfermedad en la población joven y además se presume que va en alza en todo el país.
Entre las causas destacan no sólo la dificultad de mantener una dieta balanceada debido a la situación económica, sino también a la desinformación y al apego de las personas a alimentos altos en calorías y bajos en nutrientes.
INSEGURIDAD ALIMENTARIA
La médico nutrióloga hizo mención a una encuesta del Observatorio Venezolano de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que reveló que en algunas regiones como Zulia, Sucre, Falcón, Amazonas y Delta Amacuro, más de 50% de la población enfrenta inseguridad alimentaria, lo que implica una dieta deficiente en vitaminas, minerales y calcio.
“Es importante comer de todo sin caer en excesos”, reiteró Herrera, instando a las personas a consumir platos multicolores con mayor cantidad de vegetales.
En relación con el consumo de azúcar, explicó que el cerebro necesita glucosa, por lo cual “no debe eliminarse del todo”. En su lugar, esta puede obtenerse a través del consumo de frutas y carbohidratos de manera moderada.
“Desde que somos niños, nosotros podríamos estar aprendiendo cuáles son las bases de una alimentación saludable, compaginándolo con nuestras raíces y costumbres culinarias y con acceso a centros de asistencia que brinden la posibilidad de comer saludablemente”, indicó.
LAS ESTADÍSTICAS
- 1 de cada 10 adultos de todo el mundo, aproximadamente 537 millones de personas, padecen diabetes y quinientos millones más están en riesgo de desarrollar la enfermedad de tipo 2.
EL DATO
La mayoría de los países de ingresos altos son los que tienen la tasa de prevalencia más elevada, según lo señala el Banco Mundial (BM) en sus estadísticas enfocadas a las personas con el diagnóstico que tienen entre 20 y 79 años. Pakistán ocupa el primer lugar al registrar una tasa de 30.8%, en 2021.
