Plátanos maduros con queso

Plátanos maduros con queso


Ingredientes:

6 plátanos maduros
1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, puede usar menos si prefiere
6 tajadas gruesas de queso, puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad
Aji criollo al gusto

Preparación:

Pre-caliente el horno a 400 F.
Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
Deje que el queso se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.

 

Recetas de layita

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