¿Por qué debemos consumir frutas y verduras?

¿Por qué debemos consumir frutas y verduras?

Mantener una alimentación balanceada es indispensable para tener una buena salud y que nuestro organismo funciona adecuadamente. Cada grupo alimenticio nos aporta diferentes nutrientes que ayudarán en el buen funcionamiemto de diferentes procesos y repercutirán en nuestro bienestar, y uno de los grupos alimenticios que no puede faltar en nuestra dieta diaria son las frutas y las verduras, que la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir diariamente para mantenernos sanos y prevenir la aparición de enfermedades.

Lo recomendable para llevar una dieta balanceada es consumir cinco raciones de fritas y verduras al día, que aportarán a nuestro organismo agua, vitaminas como la C, del grupo B, K y E, ácido fólico, minerales como el potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo, fitoquímicos y fibra.

Entre los beneficios que conseguimos al consumir frutas y verduras, tenemos:

Nutren los órganos y sistemas del cuerpo: las distintas vitaminas y minerales presentes en los alimentos vegetales nos ayudan a fortalecer todas las células, órganos y sistemas del cuerpo. Aunque es recomendable consumir las frutas enteras, también podemos disfrutarlas en batidos o licuados. Y lo mismo con los vegetales y hortalizas; podemos comerlas crudas, en caldos, en purés, etcétera.

Elimina toxinas: su alto contenido de agua favorecerá la eliminación de toxinas presentes en nuestro organismo y al mismo tiempo nos mantendrá hidratados.

Intestino saludable: las frutas y verduras contienen gran cantidad de fibra, lo que permitirá regular el buen funcionamiento de nuestro intestino y evitará el estreñimiento.

Fuente de vitamina: esta es casi la única manera de consumir vitamina C de manera natural, por lo que su consumo regular es indispensable para una dieta balanceada y mantenernos sanos.

Adiós a las enfermedades: contienen antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.

Buena digestión: las frutas y verduras ayudarán a la buena digestión de otros nutrientes, aumentarán el volumen intestinal y te ayudará a mantener el apetito a raya. Se recomienda consumirlos crudos para obtener todos sus nutrientes, ya que su cocción podría disminuir la cantidad de nutrientes presentes en los alimentos.

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