Salmón con limón

Salmón con limón

El salmón como pescado azul es rico en ácidos polinsaturados como el omega 3 y vitaminas. Por eso es importante incluirlo en nuestra dieta y con esta sencilla receta te mostraremos cómo destacar esta espectacular proteína, añadiendo el toque refrescante del limón para darle esplendor a tu mesa.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 20 minutos

Cantidad: 1 Persona

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Salmón al limón:

1 cucharadita de Aceite de oliva

1 pizca de Hierbas provenzales

Un limón

1 filete de salmón

1 pizca de Sal

Preparación de la receta de Salmón al limón:

1. Precalentar el horno a 200ºC.

2. Poner un "chorrito" de aceite de oliva en una bandeja de horno, incorporar las hierbas provenzales. Limpiamos el salmón quitándole las espinas y lo colocamos en la misma bandeja.

3. Cortar el limón en rodajas y lo colocamos por encima del salmón, las rodajas deben ser más o menos gruesas, de esta forma desprenderán más sabor durante la cocción del salmón al horno fácil y rápido.

4. Poner la bandeja con el salmón y el limón al horno entre 10 y 12 minutos. No mucho más para que no se seque. Podemos controlar el punto de cocción del salmón al horno pinchándolo con un tenedor o un palillo.

5. Retiramos del horno y ya estará listo para servir nuestro salmón al limón!Curiosidades:

Puedes acompañarlo con papas asadas o arroz blanco.

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