Smoothies: una excelente opción de merienda

Smoothies: una excelente opción de merienda

Actualmente es muy conocido el término smoothies, el cual hace referencia a batidos de una o varias frutas e incluso vegetales. Gracias a la textura suave (de la cual proviene su denominación en inglés Smooth = Suave) que presenta, ha sido bastante aceptada por la población; ya que proporciona nutrientes importantes como vitaminas y minerales en una bebida cremosa y apetecible.

Estas bebidas son preparadas a base de trozos de fruta (preferiblemente congelados) mezclados con leche y hielo. Sin embargo, hay muchísimas recetas que tienen algunas variantes en sus ingredientes; como por ejemplo cambiar la base líquida de leche por yogurt, helado o agua natural. Al igual, que agregarle avena, semillas de chía o linaza, entre otros.

Como todos los alimentos, presentan sus pros y contras.

BENEFICIOS DE LOS SMOOTHIES:

  • Aportan todos los nutrientes de la fruta o el vegetal utilizado: vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas, fibra, etc.
  • Le dan un “descanso” al sistema digestivo al facilitar el proceso debido a su composición líquida.
  • Mejoran el nivel energético y la concentración.
  • Favorecen el tránsito intestinal gracias a la fibra que pueden aportar y a su vez renuevan el tono de la piel gracias a las vitaminas y minerales.

RECETAS DE SMOOTHIES

Para que los disfrutes en tu próxima merienda:

SMOOTHIE “PIÑA COLADA”

Ingredientes:

  • ½ unidad de piña picada en cuadritos.
  • 100g de coco rallado.
  •  65g de avena en hojuelas.
  • 500ml de leche.
  • 200g de hielo granizado.
  • Miel al gusto.

Preparación:

1.    Verter en una licuadora los trozos de piña, el coco rallado, la avena y la leche; y proceder a licuar.

2.    Cuando se encuentre una mezcla homogénea, agregar la miel y volver a licuar.

3.    Ahora agregar el hielo granizado y realizar un último licuado.

4.    Y listo para servir!

SMOOTHIE DE FRUTAS CON YOGURT

Ingredientes:

  • 6-8 unidades de fresas.
  • ¼ de mango.
  • 1 kiwi.
  • 2 cucharadas de avena en hojuelas.
  • 1 cucharada de leche.
  • 200ml de yogurt líquido.

Preparación:

1.    Agregar en una licuadora todas las frutas picadas, la avena y el yogurt; y proceder a licuar.

2.    Cuando se tenga una mezcla homogénea, agregar la leche. Dependiendo del gusto de la persona, se le puede agregar un poco más de una cucharada de leche si desea una textura menos cremosa y más líquida para el smoothie.

3.    ¡Listo!

SMOOTHIE VERDE

Ingredientes:

  • 1 kiwi.
  • 5 hojitas de espinaca.
  • 3 hojas de lechuga.
  • 3 hojitas de menta.
  • 1 cucharada de miel.
  •  200ml de agua.

Preparación:

1.    Agregar en una licuadora el kiwi, la espinaca, la lechuga y la menta; e incorporarle el agua para proceder a licuar.

2.    Una vez obtenida una mezcla homogénea, agregar la miel y realizar un último licuado.

Eme de Mujer. 

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