Majarete de coco

Majarete de coco

El majarete es una de las recetas más queridas por los venezolanos y además es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

1kg Harina de maíz
Canela en rama y en polvo
2 latas de leche de coco
1 panela de papelón
Azúcar al gusto
Sal al gusto

Preparación:

Se extrae la leche de coco licuando el coco con agua caliente, luego se cuela y queda la leche.

Esa leche se pone a cocinar, se le añade la harina,la leche condensada,la canela en rama, el azúcar y la sal; dicha mezcla se pone a cocinar en una olla a fuego medio durante 30 minutos, luego se sirve en cualquier molde según su gusto, se rocía con canela en polvo y se deja cuajar a temperatura ambiente o en la nevera.

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