Tajadas fritas

Tajadas fritas

¿Que venezolano no acompaña su almuerzo con unas ricas tajadas? Así que hoy te dejamos como prepararlas con un acompañante especial

Necesitaras

1 unidad de Plátano
Aceite
Acompañamiento (Opcional) 1 puñado de queso rallado
1 cucharada postre de Mantequilla

Preparación

Hacer las famosas tajadas venezolanas es muy fácil. Lo único que necesitas es un buen plátano o plátano macho, no te dejes llevar por la cáscara oscura o maltratada, si esta así será perfecto para hacer tajadas.

Una vez hayas pelado el plátano corta las tajadas. Éste es un corte transversal y lo que hace especial este plato, si el corte no es así ya no son tajadas.

Ahora, calienta una sartén con aceite y fríe las tajadas. Procura que el aceite este bien caliente antes de echar el plátano, luego puedes bajar un poco la llama para que no se quemen muy rápido. Dora las tajadas por ambos lados.

Coloca las tajadas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve caliente y come con un poquito de mantequilla y queso. Las tajadas de plátano son un acompañante ideal para cualquier tipo de plato.

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