Aprende a preparar una deliciosa Focaccia tradicional

Aprende  a preparar una deliciosa Focaccia tradicional
La Focaccia receta clásica italiana es considerado uno de los más deliciosos productos de panadería en el mercado y uno de los más vendidos. No hay horno en Italia que tiene entre sus productos para la venta. Muy a menudo utilizado por las familias como un reemplazo del mismo pan. Eexquisita si rellena de carnes y quesos, pero es muy apreciada en la versión sencilla con sal y romero.
 
Aquí te daremos la receta y el modo de preoparación de la deliciosa Focaccia tradicional.
 
Ingredientes
 
•20 gramos de levadura
•40 mililitros de agua
•1 ½ cucharaditas de azúcar
•1 ½ cucharaditas de harina
•400 gramos de harina todo uso
•240 mililitros de agua
•10 gramos de sal
•2 ½ cucharadas de aceite de oliva
•Romero fresco, al gusto
•Pimienta, al gusto
 
Preparación
 
Mezclar la levadura con el agua, el azúcar, la harina y deje levar. En otro recipiente combinar esta levadura con la harina, la sal y el aceite de oliva. Agregar el agua poco a poco mientras amasa. Una vez que obtenga una masa homogénea, colocar en un recipiente limpio y dejar que leve hasta que doble su tamaño. Rociar con aceite una bandeja para hornear y colocar la masa, dándole forma rectangular.
 
Realizar unos orificios sobre la masa, no muy profundos, con la ayuda de la parte posterior de una cuchara o con los dedos. Luego rociar con aceite de oliva la superficie de la focaccia y esparcir el romero y la pimienta. Hornear a 180° durante 30 minutos o hasta que la masa dore.
 
Si conoces otra manera de preparar esta rica receta, no dudes en compartirla con nosotros

Deja un comentario