Sardinas Fritas

Sardinas Fritas

Antes de comenzar la semana, te recomendamos alimentarte de manera sana, por eso hoy prepara sardinas fritas, ideal para acompañar con arroz o puré de papas, un plato sencillo, saludable y fácil de hacer.

Preparación:
Aceite (oliva o girasol)
6 sardinas enteras y frescas por porción
Sal y pimienta
Harina
Hojas de perejil
Limón en cuñas o rodajas

Preparación:
Calienta el aceite en una sartén playa.

Condimenta las sardinas con sal y pimienta. Rebózalas en harina y llévalas a freír al aceite caliente. Utilizando pinzas de cocina da vuelta las sardinas para freírlas de ambos lados.

Retira y deja secar el exceso de aceite sobre papel de cocina. Servir inmediatamente decorando con perejil fresco picado y rodajas de limón.

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