|| Glenn Requena
Las aceitunas está entre lo más costosos en los mercados municipales de Maracay
La hallaca es el plato navideño por excelencia de los venezolanos. Sin embargo, comerciantes del Mercado Libre de Maracay aseveraron que son pocos los consumidores que se han animado a comprar sus ingredientes en esta temporada.
Durante el recorrido por el mercado popular, los locales que se dedican a vender alimentos como aceitunas, pasas, alcaparras, aliños, papas y zanahorias, no estuvieron tan concurridos como en años anteriores.
“No ha sido lo esperado. Ya las personas dejaron de comprar por kilo, muchos adquieren es por gramo. El que hace las hallacas para su casa compra lo necesario, pero el que compra para después vender sí lleva el kilo”, recalcó Salem Hallak, comerciante.
Agregó que el kilogramo de aceitunas es uno de los más elevados, por lo que las ventas han disminuido. Ya se oferta entre Bs 60 y Bs 100.
Por su parte, una vendedora cuyo nombre prefirió no revelar, explicó que la fluctuación del dólar pudo haber jugado en contra, porque generó cambios en los precios de algunos productos.
“Todo está caro. El kilo de cebolla está en Bs 35, hace una semana estaba en Bs 28. El pimentón se fue por las nubes, ahora está en Bs 40”, manifestó.
Hay establecimientos que venden “combos hallaqueros”, que traen 250 gramos de aceitunas rellenas, 500 gramos de pasas, 500 gramos de alcaparras, 500 gramos de carne para guisar, 250 gramos de tocineta ahumada, 500 gramos de pechuga de pollo con hueso y 2 kilos de hojas, en $ 15.
LISTA DE PRECIOS
| Pabilo | Bs 6 |
| Hojas de plátanos | Bs 12 |
| Aceitunas | Bs 60 – Bs 100 (con hueso y rellena) |
| Alcaparras | Bs 50 |
| Pasas | Bs 40 |
| Cebolla | Bs 35 |
| Pimentón | Bs 40 |
| Cebollín | Bs 20 |
| Ají | Bs 25 |
| Papa | Bs 15 |
| Harina | Bs 19 |
| Carne para guisar | Bs 77 |
| Pollo entero | Bs 45 |
