La anemia se origina debido a que el cuerpo no produce los glóbulos rojosde calidad necesarios para suplir la demanda de oxígeno y nutrientes a las células de todo el cuerpo.
Esta proteína es la encargada de transportar el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del organismo; es la sustancia que da color rojo a la sangre, y para fabricarla se necesita hierro.
Cuando la hemoglobina está por debajo de los de los límites considerados normales – varían según la edad y el sexo -, se le denomina anemia.
Cómo se reconoce la anemia
Valores normales
Hematrocrito: (porcentaje del volumen sanguíneo por glóbulos rojos)
Mujeres entre 37 y 47%
Hombres entre 41 y 53%
Hemoglobina
Mujeres entre 12 y 16 g/dl
Hombres entre 13 y 17 g/dl.
Batido de verduras y frutas en ayunas
¿Tienes anemia? Este jugo en ayunas te ayudará, así que aprovecha el máximo las vitaminas y nutrientes que tienen las verduras y frutas.
Tres en uno
Ingredientes
Una remolacha
1 Zanahoria y una naranja
Preparación
1 Lave y pele la remolacha y la zanahoria. Pique en cuadritos.
2 Lleve a la licuadora junto con la naranja picada en cuadro sin piel y añade medio litro de agua filtrada.
3 Pase por un colador para retirar la fibra y bébelo todas las mañanas en ayunas.
Jugo verde de espinacas para la anemia
Ingredientes
Una taza de hojas de espinaca
1 manzana verde
Un limón
300 ml de agua de coco natural
Preparación
1 Lave y pele los ingredientes. Quítele las semillitas de la manzana y corte en cuadritos.
2 Colóquelos en la licuadora junto con el agua de coco natural y licue hasta que las espinacas se hayan triturado y el jugo quede consistente.
3 Pase por un colador y sirva en un vaso.
Con información de Diario 2001.
