Quesillo de Chocolate

Quesillo de Chocolate

Para este bonito martes, les traemos un rico y delicioso postre llamado, Quesillo de Chocolate.

Ingredientes:

2 taza de azúcar.

1 tableta de Chocolate.

1 lata de Leche Condensada.

1 lata de Leche Evaporada.

5 huevos.


Preparación:

Precalienta el horno a 350ºF.

Prepara un caramelo poniendo el azúcar en una olla a fuego medio, sin tocarlo, hasta que adquiera un tono ámbar oscuro, pero cuidando que no se pase ya que puede saber amargo. Viértelo en una quesillera, o en moldes individuales, moviéndolo de manera que cubras el fondo y los lados con el caramelo.

En una olla, derrite el Chocolate con la Leche Condensada. Una vez listo, retira del fuego y deja enfriar.

En un bol, pon la leche evaporada y los huevos. Agrega la mezcla de chocolate y revuelve hasta que todo quede homogéneo. Vierte en el molde recubierto con caramelo y tápalo con papel de aluminio.

Cocina a baño de María durante una hora. Deja enfriar antes de llevar a la nevera.

Para desmoldar, pon el molde directamente sobre la hornilla por pocos minutos, para ablandar el caramelo, y voltéalo en el plato de servir.


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