Ensalada Caprese

Ensalada Caprese
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Ingredientes

Tomate - 1 pza. Albahaca - 2 cdas. Queso mozzarella - 250 gr. Aceite - 2 cdas. Sal - cantidad suficiente Pimienta - cantidad suficiente

Instrucciones

Rebanar los tomates en rodajas medianas y reservar. Rebanar el queso mozzarella igual que el tomate. Colocar sobre un platón o fuente rodajas de tomate, rodajas de queso mozzarella y servir con la albahaca. Aliñar con el aceite de oliva y la sal y pimienta.

Recomendaciones de la cocina:

Para darle más sabor añade un poco de pesto. Varia el aceite de oliva por vinagre balsámico, será un excelente giro para hacer una receta muy especial. Si quieres crear tu propia versión agrega otras hierbas aromáticas u otras verduras a la receta.

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