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Para quienes no tengan la posibilidad de elaborarlo o deseen comer fuera de casa el tradicional plato típico navideño venezolano, en la actualidad existen diversas alternativas de restaurantes que lo ofrecen en su menú. Hasta hay algunos centros sociales y hoteles que con anterioridad lo promociona a través de las redes sociales.
El precio varía muy poco de un lugar a otro, el cual se ubica desde $8 hasta $12. Incluye como ingrediente principal la hallaca, porción de pernil o asado negro, ensalada de gallina y pan de jamón, el cual, en muchos casos, los comensales degustan con acompañamiento musical.
En cuanto a la demanda, José Luis González, encargado de uno de esos lugares, señaló que, hasta los momentos, los principales clientes han resultado los almuerzos empresariales con motivo de la fiesta de fin de año. De igual modo han realizado muchas cotizaciones para grupos familiares, que ven en este servicio una alternativa muy válida.
En este sentido, resaltó que la empresa tuvo que adecuar muchos de los gastos operativos para satisfacer esta demanda que cada día gana más adeptos. No obstante, indicó que pese al bajo margen de ganancia, siguen haciéndolo para garantizar la venta de los productos.
Extendió la invitación a la colectividad para que se sume a la experiencia de realizar la cena de Nochebuena y Año Nuevo en un lugar distinto a su hogar. Aunque también pueden adquirir la comida y llevarse todo ya listo y preparado, solo para servir.
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